Barszcz czerwony

Kolejny świąteczny przepis tym razem na tradycyjny barszcz czerwony. Idealnie sprawdzi się w roli wigilijnej potrawy, ale można go również przygotować na niedzielny obiad. Korzystając z okazji życzę Wam wszystkim spokojnych, wesołych świąt spędzonych w rodzinnym gronie.

Wigilijne uszka z grzybami i kapustą

Nie wyobrażam sobie wigilijnego barszczu bez uszek z grzybami i kapustą. Najlepsze na świecie robi moja babcia, od której dostałam przepis. Dosłownie rozpływają się w ustach. Lepienie zajmuje trochę czasu, ale dla takiego efektu warto się poświęcić.

Chlebek czosnkowy

Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować aromatyczny chlebek czosnkowy. Znika ze stołu w ekspresowym tempie, jeszcze zanim zdąży wystygnąć. Idealnie sprawdza się w roli przekąski na każdą porę dnia. Moim zdaniem chlebek świetnie komponuje się również z wszelkiego rodzaju sałatkami.

Kruche ciasteczka z cukrem

Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc czas zacząć odkopywanie przepisów na słodkie wypieki. Ostatnio przeglądałam babciny zeszyt i wybór padł na kruche ciasteczka. Są proste, szybkie i zawsze się udają. Polecam Wszystkim pragnącym znów poczuć smak dzieciństwa :)

Placki ziemniaczane

Dziś przepis na tradycyjne, chrupiące placki ziemniaczane. Muszę przyznać, że jest to jedno z moich ulubionych dań. Można je jeść solo lub podać jako dodatek do gulaszu. Najlepiej smakują świeżo usmażone, prosto z patelni.

Sałatka z łososiem i serem kozim

Lekka sałatka na kolację lub przystawkę. Prosta, sycąca i zdrowa. Idealna dla osób dbających o linię.

Ślimaki z nutellą

Pyszne, ekspresowe ciasteczka idealne gdy macie ochotę na coś słodkiego, a nie chcecie spędzić wieczności w kuchni. Sprawdzą się również w roli słodkiej przekąski na imprezowy stół.

3 pomysły na koreczki

Andrzejki zbliżają się wielkimi krokami więc na blogu nie mogło zabraknąć przepisu na imprezowe przekąski. Koreczki są jednymi z ulubionych przystawek gości. To niewielkie, kolorowe urozmaicenie stołu, które można przygotować w kilka minut. 

Papryka faszerowana kaszą jęczmienną z pieczarkami i parmezanem

Pomysł na niestandardowy obiad lub ciepłe danie na przyjęcie, czyli papryka faszerowana kaszą jęczmienną z dodatkiem pieczarek i pysznego parmezanu. Wygląda bardzo efektownie i zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.

Kluski śląskie

Kluski śląskie to świetny sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Są banalnie proste w przygotowaniu i gwarantuję, że będą smakowały tysiąc razy lepiej niż odgrzewane, umoczone w tłuszczu lub wysuszone w mikrofali ziemniaki.

Bruschetta

Włoska przekąska stworzona dla miłośników pomidorów oraz czosnku. Pyszna, aromatyczna i szybka w przygotowaniu. Sprawdzi się zarówno w roli lekkiego śniadania jak i imprezowej przystawki dla gości.

Spaghetti Napoli

Kolejny makaronowy przepis. Tym razem zapraszam na spaghetti Napoli z aromatycznym sosem pomidorowym. Przygotowanie jest proste i szybkie, dlatego danie idealnie sprawdzi się w roli błyskawicznego obiadu.

Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem szpinakiem i serem feta

Danie obiadowe dla dbających o linię. Makaron pełnoziarnisty zawiera mnóstwo błonnika zmniejszającego uczucie głodu, a szpinak jest cennym źródłem antyoksydantów. Idealnie nadaje się jako obiad do lunchboxa.

Placuszki kokosowe z bananami

Pyszne dietetyczne placuszki. Idealne na śniadanie czy podwieczorek. Nie zawierają cukru więc możecie je spokojnie jeść na diecie.

Tradycyjne kotlety mielone z cebulą

Tradycyjny babciny przepis na najlepsze na świecie mielone. Są soczyste, smaczne i znikają ze stołu w ekspresowym tempie. Polecam podać je z ubitymi z masłem i koperkiem ziemniakami. W roli dodatku świetnie sprawdzą się również buraczki lub ogórki kiszone.

Potrawka chińska na szybko

Gdy brak Ci czasu na przygotowanie obiadu, a masz ochotę na coś orientalnego koniecznie sięgnij po ten przepis. Jest bardzo prosty i nie wymaga godzin spędzonych w kuchni. Mam nadzieję, że zasmakuje miłośnikom wschodnich smaków.

Krem marchewkowy z grzankami

Na chłodne pierwsze dni jesieni idealnie nada się pożywny krem marchewkowy. Jest aksamitny, gęsty i bardzo aromatyczny. Koniecznie należy podawać go z grzankami, które lekko w nim zanurzone smakują wyśmienicie. Mogę otwarcie przyznać, że ostatnio stał się moją ulubionym pomysłem na obiad.

Mini tacos z kurczakiem

Łódeczki z tortilli to świetny pomysł na przekąskę imprezową. Ze stołu znikają w zawrotnym tempie, a każdy próbujący jest zachwycony ich smakiem. Przygotowanie jest dość czasochłonne i wymaga cierpliwości, ale warto poświęcić trochę czasu dla takiego efektu :)

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Pyszne pierogi z nadzieniem dla miłośników dań wegetariańskich. Szpinak będący głównym składnikiem farszu ma właściwości lecznicze i jest źródłem wielu witamin oraz minerałów. Idealnie smakuje w połączeniu z czosnkiem i wszelkiego rodzaju serami. Ja osobiście najbardziej preferuję połączenie z serem feta nadającym fantastyczny słony posmak.

Strogonow wieprzowy

Danie jednogarnkowe kojarzące się głównie z imprezami i imieninami. Jest pyszne i bardzo sycące. Jego główną zaletą jest możliwość szybkiego podania go dużej ilości osób. Jedynym mankamentem jest czas, który musimy przeznaczyć na przygotowanie.

Malinowa chmurka

Jeśli szukaliście przepisu na ciasto, które będzie się pięknie prezentowało na stole i wywoła efekt "wow" to dobrze trafiliście. Malinowa chmurka to połączenie bezy z migdałami, kruchego ciasta oraz malin i bitej śmietany. Po prostu niebo na talerzu.

Koktajl jeżynowo - bananowy

Odświeżający, pełen witamin i energii koktajl. Jeżyny nadają przepiękny kolor, a banan zapewnia odpowiednią słodycz. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę i jest banalnie proste.

Ciasto kruche z malinami i rabarbarem

Na pożegnanie lata proponuję niezawodne połączenie malin i rabarbaru z kruchym ciastem. Placek jest lekki i niezbyt słodki. Idealny na podwieczorek lub do porannej kawy.

Pieczone bataty

Znów będzie fit. Pokażę Wam mój ulubiony zamiennik frytek - bataty czyli słodkie ziemniaki. Są naprawdę przepyszne, a do ich przyrządzenia nie potrzebujemy hektolitrów tłuszczu. Przepis dostałam od koleżanki ze studiów i od tego czasu goszczą u mnie przynajmniej raz w tygodniu.Według mnie najlepsze są na ciepło, ale bez problemu możemy je zabrać do pudełka zamiast przekąski lub jako dodatek do mięsa.

Sałatka z mozzarellą i grzankami

Błyskawiczna sałatka na śniadanie. Idealnym dodatkiem do niej są grzanki czosnkowo-paprykowe. Sprawdza się również w roli pudełkowego drugiego śniadania, więc bez problemu można ją zabrać do pracy.

Owsianka malinowa z bananami

Pięknie prezentujące się, pyszne śniadanie dla dbających o linię. Można je zapakować do słoiczka i zabrać do pracy lub szkoły. Mimo niewielkich rozmiarów jest bardzo pożywne dzięki temu nie będziecie mieli ochoty na podjadanie pomiędzy posiłkami :)

Klopsy w sosie koperkowym

Pyszne klopsiki wieprzowe w gęstym sosie koperkowym, z dużą ilością śmietany. Idealnie nadają się na obiad dla całej rodziny. Można podawać je z ziemniakami, kluskami bądź kaszą. Według mnie najlepiej smakują z ćwikłą z chrzanem.

Ciasto ucierane ze śliwkami

Kolejne ciasto z wykorzystaniem letnich owoców. Tym razem padło na śliwki węgierki, które idealnie nadają się do wypieków. Placek jest bardzo szybki w przygotowaniu, dlatego polecam go leniuchom lubiącym proste i niezawodne przepisy.

Krem borowikowy

Propozycja na dzisiejszy obiad to krem z borowików. Jest to pyszna, aksamitna zupa, którą pokochają nie tylko zapaleni grzybiarze. Polecam podawać ją ze świeżo posiekaną pietruszką i grzankami czosnkowymi, które podkreślają jej smak i aromat.

Kruche ciasto z jagodami

Po długiej przerwie powracam z nowymi przepisami. Piękne słoneczne poranki nie mogą obyć się bez kawy, a najlepszym dodatkiem do niej jest pyszne kruche ciasto z owocami sezonowymi. W moim przepisie wykorzystałam jagody, ale można również użyć malin, porzeczek czy wiśni.

Pełnoziarniste naleśniki z twarogiem bananowym i musem truskawkowym

Sezon truskawkowy trwa, dlatego staram się codziennie przygotować coś z ich udziałem. Dzisiaj padło na naleśniki. Zostały przyrządzone w trochę odchudzonej wersji z mąką pełnoziarnistą i nadzieniem bez dodatku cukru. Zachęcam do wypróbowania przepisu.

Koktajl truskawkowo - bananowy

Na dworze upały, więc postanowiłam podzielić się przepisem na orzeźwiający koktajl z truskawek  i bananów. Przygotowanie trwa 2 minuty, a smak jest niesamowity. Z podanych składników wychodzą 3 porcje.

Pancakes owsiane z malinami

Dietetyczne placuszki bez dodatku mąki świetnie sprawdzą się w roli śniadania. Możemy je podawać z owocami, dżemem lub w wersji dla łasuchów z nutellą. Z podanych składników przygotujecie około 20 placków.

Fit deser z granatem i mango

Kolejny deser z serii fit. Tym razem pokażę Wam orzeźwiającą wersję tropikalną z musem owocowym i płatkami owsianymi. Tak jak w przypadku poprzednich przygotowuje się go szybko i prosto. Deser można zapakować do słoiczka i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.

Jogurtowy deser z gruszkami i cynamonem

Dietetycznych przepisów ciąg dalszy. Dziś przedstawię Wam bardzo prosty i błyskawiczny przepis na deser. Jest idealny dla osób dbających o linię, ale myślę, że zasmakuje również miłośnikom słodyczy.

Dietetyczny deser owocowy z jagodami goji

Lato zbliża się wielkimi krokami, więc trzeba zrzucić trochę zbędnych kilogramów. Zamiast sięgać po kolejną kostkę czekolady lub zajadać się ciastkami polecam przygotowanie błyskawicznego deseru. Wychodzi go całkiem sporo i można się nim najeść do syta. Ponadto jego składnikiem są popularne ostatnio jagody goji zaliczane do "superfoods". Mają sporą dawkę witamin i składników mineralnych m.in. B2, PP, fosfor oraz żelazo. Zaczynamy !

Kruche maślane ciasteczka

Przyszedł czas na lubiane przez wszystkich maślane ciasteczka. Kruche i słodkie idealnie pasują jako dodatek do kawy lub deser dla najmłodszych. Przygotowanie nie trwa długo,a z jednej porcji wychodzi ich całkiem sporo :)

Sałatka z roszponką i serem feta

Ostatnio lubię zjeść na śniadanie świeże i orzeźwiające sałatki różnego rodzaju. Dziś zaprezentuję prosty przepis na sałatkę z fetą.

Ciasto "Zielono mi"

Ciasto z galaretką w wersji wiosennej. Z pewnością będzie ozdobą na Wielkanocnym stole i zasmakuje każdemu miłośnikowi słodkości. Jest lekkie i proste w przygotowaniu. Do dzieła :)

Sałatka z rukolą i mozzarellą

Dziś propozycja na zdrowe śniadanie - sałatka z mozzarellą.  Można ją zapakować do pudełka i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły albo podać na niedzielne śniadanie. Przygotowanie jest naprawdę proste, nie będziecie też potrzebować tony składników. Zaczynamy !

Ryż basmati z kuleczkami z indyka

Hej :) Jeśli macie dużą rodzinę i lubicie dania, które nie wymagają dużej ilości pracy i godzin spędzonych w kuchni, a jednocześnie są bardzo smaczne to myślę że ten obiad przypadnie Wam do gustu. Z podanych składników wychodzi nawet 10 porcji. Za przepis dziękuję świetnej kucharce Pani Grażce, która jest autorką tego dania :)