Potrawka chińska na szybko

Gdy brak Ci czasu na przygotowanie obiadu, a masz ochotę na coś orientalnego koniecznie sięgnij po ten przepis. Jest bardzo prosty i nie wymaga godzin spędzonych w kuchni. Mam nadzieję, że zasmakuje miłośnikom wschodnich smaków.

Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 opakowanie mrożonych warzyw chińskich
• 2 łyżki czerwonej pasty curry
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• szczypta papryki ostrej
• szczypta cynamonu
• szczypta trawy cytrynowej
• szczypta pieprzu ziołowego
• szczypta soli
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka białego sezamu

Dodatkowo

• ryż
• olej do smażenia
• mąka kukurydziana 

Przygotowanie

Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej i doprawiamy 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżką pasty curry, paprykami, cynamonem, trawą cytrynową, pieprzem i solą. Smażymy 8-10 minut. Ściągamy z patelni.

Następnie na rozgrzany olej wrzucamy mrożone warzywa i przyprawę curry. Smażymy 5-8 minut, a następnie dodajemy mięso. Potem podlewamy potrawkę bulionem wymieszanym z 1 łyżką pasty curry i sosu sojowego.

Jeśli będzie zbyt płynna należy ją zagęścić mąką kukurydzianą. W tym celu musicie odlać trochę wywaru i dokładnie rozprowadzić w nim mąkę za pomocą trzepaczki, a następnie dodać do dania.

Na koniec wrzucamy sezam i dokładnie mieszamy. Podajemy z ryżem.

Smacznego :)