Kruche maślane ciasteczka

Przyszedł czas na lubiane przez wszystkich maślane ciasteczka. Kruche i słodkie idealnie pasują jako dodatek do kawy lub deser dla najmłodszych. Przygotowanie nie trwa długo,a z jednej porcji wychodzi ich całkiem sporo :)

Składniki

• 300g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200g masła
• 4 żółtka
• 150g cukru
• 2 płaskie łyżeczki cukru wanilinowego
• 1 płaska łyżka śmietany 18%

Przepis

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy pokrojone w kostkę masło, żółtka, cukier zwykły oraz wanilinowy, śmietanę i zagniatamy ciasto. Wkładamy je na ok. 1h do lodówki zawinięte w folię.

Po tym czasie rozwałkowujemy je na grubość 4-5mm. Za pomocą pieczątki tworzymy napisy i wykrawamy krążki kieliszkiem lub literatką (możecie też użyć szklanki jeśli chcecie, aby wasze ciastka były większe).

Układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 180 st. C. Po ostudzeniu ciasteczka są gotowe do schrupania.

Z podanych składników wychodzi ok. 40 ciasteczek.