Ryż basmati z kuleczkami z indyka

Hej :) Jeśli macie dużą rodzinę i lubicie dania, które nie wymagają dużej ilości pracy i godzin spędzonych w kuchni, a jednocześnie są bardzo smaczne to myślę że ten obiad przypadnie Wam do gustu. Z podanych składników wychodzi nawet 10 porcji. Za przepis dziękuję świetnej kucharce Pani Grażce, która jest autorką tego dania :)

Składniki

• 2 szklanki ryżu basmati
• 3 cebule
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 5 szklanek wody
• 0,5 kostki rozpuszczone masła
• 3 łyżki ketchupu 
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki wegety
• 1 kostka rosołowa
• 900g piersi z indyka
• 1 namoczona bułka
• 1 jajko
• pieprz 
• sól
• maggi
• szczypta ostrej papryki

Przygotowanie

Cebule i paprykę kroimy w kostkę. Ryż wrzucamy do naczynia żaroodpornego i mieszamy z warzywami. Dodajemy ketchup, cukier, wegetę, rozkruszoną kostkę rosołową, masło oraz wodę i całość mieszamy.

Mięso mielimy. Następnie dodajemy bułkę, jajko oraz przyprawy i wyrabiamy jak ciasto. Potem formujemy kuleczki z mięsa. Polecam wcześniej namoczyć ręce w zimnej wodzie - mięso nie będzie się kleiło do rąk.
Klopsiki układamy na ryżu, posypujemy ostrą papryką i zamykamy naczynie.

Całość pieczemy w 220st. C przez ok. 1 godzinę.

 Smacznego !!!