Serniczki z malinami na ciepło

Za oknem zimno i szaro, więc dziś proponuję coś na rozgrzanie i poprawę nastroju - serniczki z malinami na ciepło. Deser jest bardzo prosty i nie wymaga użycia zawrotnej ilości składników. Na pewno każdy poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Składniki

• 3 jajka
• szczypta soli
• 300g twarogu półtłustego
• 50g cukru
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 100g mrożonych malin
• cukier puder 
• 8 listków świeżej mięty
• masło 
• bułka tarta do posypania foremek

Przygotowanie

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z solą. Do malaksera wrzucamy ser, cukier, żółtka i cukier wanilinowy i miksujemy na gładką masę. Na koniec dodajemy po łyżce ubitych białek i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do przygotowanych wcześniej (posmarowanych masłem i posypanych bułką) foremek do sufletów.

Wierzch posypujemy mrożonymi malinami. Lepiej nie używać świeżych, bo z deseru zrobi się papka.

Pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez ok. 35 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy listkami mięty. Podajemy na ciepło.

Smacznego !!!

Z podanej ilości składników wychodzą 4 porcje serniczków.