czwartek, 7 maja 2015

Czekoladowo-bananowe muffinki wg Nigelli

Cześć ! Długo poszukiwałam przepisu na wyczekiwane przez Wszystkich tytułowe czekoladowe muffinki i w końcu trafiłam na idealny. Znów pomogła mi koleżanka ze studiów (podziękowania dla Ruty ;), która upiekła je na imprezę. Muszę przyznać, że są boskie - mięciutkie, wilgotne i puszyste. Naprawdę polecam !!!



Składniki
  • 3 dojrzałe banany
  • 125 ml oleju
  • 2 jajka
  • 100g cukru
  • 225g mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Banany rozgniatamy widelcem, mikserem lub w blenderze na gładką papkę. Dodajemy olej i miksujemy. Następnie wrzucamy jajka i cukier ciągle miksując. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia mieszamy w osobnej misce i przesiewamy. Na koniec łączymy dokładnie mąkę z masą bananową. Tak przygotowaną masę przekładamy do papilotek - do ok. 3/4 wysokości.


Wkładamy do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut. Z tej ilości składników wychodzi 12 muffinek.


Smacznego !!!

Przepis pochodzi ze strony Nigelii Lawson www.nigella.com serdecznie zachęcam do zapoznania się z innymi przygotowanymi przez nią daniami i wypiekami. Jak wypróbujecie przepis koniecznie podzielcie się wrażeniami :) Zapraszam do komentowania i odwiedzania bloga. Do zobaczenia !!!


4 komentarze:

  1. Zapraszamy do dodania bloga w serwisie zBLOGowani! Mamy już ponad 7100 blogów z 22 kategorii.
    zBLOGowani to największy polski serwis skupiający blogi i vlogi. Czytelnikom umożliwiamy obserwowanie blogów oraz tworzenia katalogów ulubionych wpisów. Blogerzy mają dodatkowo możliwość brania udziału w ciekawych akcjach i konkursach oraz dyskusji na forum. Zachęcamy do rejestracji.

    OdpowiedzUsuń
  2. Gdzie kupujesz takie papilotki? ;)
    Bo te zwykłe są ładne przed pieczeniem, ale niestety po już nie..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kupiłam je w Empiku, ale od razu mówię, że parę dni temu chciałam nabyć jeszcze jedną paczkę i ich w moim mieście nie było :( polecam, bo można ich użyć parę razy i nie potrzeba formy do pieczenia muffinek :)

      Tutaj podaję linki do troszkę innych wzorów :

      http://allegro.pl/foremki-papilotki-do-muffinek-babeczek-kwadrat-z-i5075533098.html
      http://allegro.pl/foremki-papilotki-do-muffinek-babeczek-i5075915190.html

      Usuń