Ciasto marchewkowo - cynamonowe

Witajcie :) Przyszedł czas na prezentację bardzo prostego przepisu na ciasto marchewkowe. Przygotowanie zajmuje ok.1h (przy czym 55-60 min. to pieczenie) także jak sami widzicie robi się je bardzo bardzo szybko.

 Składniki

• 3 marchewki
• 4 jajka
• szczypta soli
• 300 g cukru
• 400 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 150 ml oleju

Przygotowanie

Marchewki rozdrabniamy w malakserze.

Jajka ucieramy z cukrem i solą. Następnie dodajemy resztę składników łącznie z marchewkami i miksujemy aby wszystko dokładnie połączyć. Wylewamy na wcześniej przygotowaną (wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą) wąską foremkę i pieczemy w temp. 180 st. C przez 55-60 min. Pod koniec pieczenia robimy "próbę wykałaczkową", odstawiamy do ostygnięcia i posypujemy cukrem pudrem. Gotowe !!!

 Smacznego !!!

Zapraszam do komentowania przepisów i odwiedzania bloga. Trzymajcie się !!!